Spirulina

Produzione di microalga spirulina e alimenti funzionali a base di spirulina, come prodotti da forno (pane, pasta, biscotti etc.). Processo di produzione a basso impatto ambientale che consente di ottenere un prodotto finale ad elevate proprietà nutraceutiche. Per il mercato alimentare si rivolge particolarmente a vegetariani, vegani, sportivi, celiaci, intolleranti. Ulteriori opportunità di mercato nella cosmetica, mangimistica, coloranti, del trattamento delle acque, per l'assorbimento di CO2 e infine del biodiesel.

Settore: Alimentare

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